Brèves de cuisine

Strawberry curd ou crème à la fraise

De retour chez moi, enfin dans un chez moi un peu chaotique, l'opération carrelage est toujours en cours, et j'ai donc accés à une partie de la maison, heureusement chéri bienveillant à dégager au maximum l'espace dans la cuisine, ouff je peux me remettre...

Posté par Cesostad à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fraises, curd

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21 décembre 2009

Yaourts à la guimauve

Je suis partie sur le même principe que ceux à la fraise Tagada, et j'avais un reste de guimauve, je me suis dit allez hop on teste, Monsieur et Mini-Monsieur ont approuvé. Pour 8 yaourts 900ml de lait entierDeux grosses poignées de guimauve2 cuillère...

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Tags: yaourt, bonbons, guimauve

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20 décembre 2009

Brioche amande et noix de coco

C'est les vacances, profitons donc de petit-déjeuner en famille, pour déguster ces délicieuses brioches de chez Lily. Pour deux belles brioches : 25 cl de lait1 œuf60 g de beurre50 g de sucre en poudre2 cuillères à café de sel15 g de noix de coco (+ un...

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Tags: amandes, brioche, map, viennoiserie, noix de coco

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19 décembre 2009

Tarte à la cancoillotte et au chorizo

Une tarte savoureuse, tirée d'Odelices : 1 pâte feuilletée 125g de cancoillotte50 g de chorizo 50 g de comté 1 oignon1 poivron (mélanger les couleurs si le cœur vous en dit)1 œuf 15 cl de crème liquide Éplucher et couper l'oignon finement.Éplucher et...

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Tags: fromage, tartes, chorizo, poivrons, comté

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18 décembre 2009

Madeleines au sucre de Noël

Une dernière petit recette avant mon exil provisoire, pour cause de travaux moi et mes enfants sommes obligés de déménager temporairement, espérons que ça ne dure pas trop longtemps, et que comme prévu mardi je sois de retour chez moi, en attendant, j'ai...

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Tags: desserts, madeleine, saveurs ajoutées, sucre aromatisé

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17 décembre 2009

Décors féeriques de Noël, paysage enneigée, pancakes aux pommes au coin du feu

Alors que dehors vu de ma maison le paysage aujourd'hui ressemble plus à la première photo, je vous fais partager quelques moments magiques que j'ai passé à Paris hier en compagnie de ma fille pour lui faire découvrir les vitrines de Noël des Galeries...

Posté par Cesostad à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chez moi, desserts, pommes, pancakes

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16 décembre 2009

Une recette pleine de vitamines : kiwi au miel et baies roses

Rentrée de mon périple parisien en compagnie de ma fille, pour un détour devant ses belles vitrines de No£el; dont je vous ferai partager quelques belles photos bien entendu.Je partage donc avec vous une petite recette très simple, mais qui vous fera...

Posté par Cesostad à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, miel, baies, kiwi

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15 décembre 2009

Merci à tous pour vos commentaires

Je me permets de faire une aparté pour vous remercier chaleureusement de tous les commentaires que vous me laissez, et auxquels je n'ai pas eu le temps de répondre dernièrement, merci à tous de me suivre quotidiennement dans ma cuisine, vos encouragements...

Posté par Cesostad à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2009

Deux tresses pour le prix d'une, saumon et magret séché à l'honneur

Recette trouvée sur le forum plaisirs gourmands Pour deux tresses en map : 100 g d’eau100 g de lait20 g de sucre10 g de sel1 cuillère à café de miel500 g de farine2 cuillère à café de levure déshydratée Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans votre...

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Tags: Légumes, carottes, poisson, saumon, plat, viande, champignons, courgettes, canard

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14 décembre 2009

Sapin vitrés selon Martha Stewart

Colorons donc encore un peu plus l'arrivée de Noël et ce mois de décembre frileux, avec ces superbes sapins de Martha Stewart, super facile à faire, et surtout visuellement superbe. Pour 24 biscuits vitrés : Un emporte-pièce sapin de 12 cm de haut, si...

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Tags: desserts, Noël

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