madeleine - Brèves de cuisine

Madeleines aux figues coeur de foie gras

Il y a quelques temps j'ai reçu un petit bloc de foie gras de la Maison Petricorena, j'avais déjà une idée de ce que j'allais en faire, mais je n'avais pas trouvé le temps de le réaliser, et surtout la bonne occasion, et les fêtes de fin d'année sont...

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Tags: Apéritifs, madeleine, foie gras, figues

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30 novembre 2010

Madeleines franc comtoises

Une recette que j'avais prise chez Nadine, juste après sa publication, mais qui comme beaucoup d'autres recettes attendaient sagement au chaud dans mon ordinateur, une recette à servir en apéritif, vraiment délicieuse, je n'ai rien changé aux ingrédients,...

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Tags: Apéritifs, madeleine, lardons, cancoillotte

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20 août 2010

Madeleines aux crevettes et curcuma

Bonjour, c'est marrant je me suis rendue compte que j'avais oublié un met de mon apéritif, que je vous ai présenté dernièrement, pourtant elles étaient délicieuses, et une belle couleur qui appelle le soleil.Recette tirée du livre Mini Madeleines aux...

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Tags: Apéritifs, madeleine, crevettes, curcuma

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20 mai 2010

Madeleines aux trois fromages

Bonjour, vous avez un micro morceau de fromage qui patiente dans le frigo ? vous avez envie d'une bouchée apéritive rapide et moelleuse, alors optez pour les madeleines aux trois fromages (je les vends plutôt bien non ?)Bref c'était mon cas, un micro...

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Tags: Apéritifs, fromage, madeleine, mimolette, cumin, gouda, gruyère

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24 mars 2010

Madeleines façon Eol au thon à la catalane

Entre d'autres blogs, enfin je pourrais entre BEAUCOUP d'autres blogs de cuisine, j'aime beaucoup celui de la pétillante Eol, bien sûr quotidiennement ou presque je lis ses recettes, et la ces petites madeleines à la catalane m'ont sérieusement faitde...

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Tags: Apéritifs, madeleine, thon, mozzarella

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27 janvier 2010

Madeleines au sésame, et la marmotte, et un nouveau partenariat

Que de choses à vous dire en un billet, je m'y attéle de suite et commence par la recette. Recette tirée du bouquin Mini-Madeleines de Sandra Mahut, aux éditions Marabout Pour 18 madeleines : 100g de farine2 œufs3 cuillères à café de levure chimique1...

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Tags: Apéritifs, madeleine, partenariat, sésame

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18 décembre 2009

Madeleines au sucre de Noël

Une dernière petit recette avant mon exil provisoire, pour cause de travaux moi et mes enfants sommes obligés de déménager temporairement, espérons que ça ne dure pas trop longtemps, et que comme prévu mardi je sois de retour chez moi, en attendant, j'ai...

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Tags: desserts, madeleine, saveurs ajoutées, sucre aromatisé

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13 octobre 2009

Madeleines boursin et asperges : 30 ans ça se fête#5

Ne les trouvez vous pas suggestives ??? Pour 16 madeleines : 2 oeufs80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique5 c à spe d'huile15 g de gruyère râpé50 g de boursin1 petit pot d'asperges blanchesselpoivre Mélanger les œufs, la farine et la levure, délayer...

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Tags: Apéritifs, fromage, madeleine, asperges, boursin

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5 octobre 2009

Madeleines coeur de nutella

J'avais déjà testé une recette trouvée sur un blog au hasard, mais ma copine Lucky m'a dit " Celle de ma maman sont bien plus moelleuses " voici donc sa recette avec l'ajout du cœur de nutella pour les gourmands que j'ai à la maison. Pour environ 36 madeleines...

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Tags: chocolat, desserts, madeleine, nutella

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14 septembre 2009

Madeleines boursin et olives vertes

Dans ma " folle " découverte des madeleines, j'ai tenté l'association fromage ail et fines herbes, et olives vertes, parce que des invités de dernière minute donc simple à faire et rapide en soit, elles sont moelleuses à souhait. Même recette de base...

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Tags: Apéritifs, fromage, madeleine, oives

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