Brèves de cuisine

Délice au citron sans cuisson (et c'est pas peu dire citron addict ce délice est à tester de toute urgence)

Bonjour, toujours dans cette idée de faire beaucoup de choses en un temps limité, mais tout en régalant mes convives, je trouvais ce délice au citron tout à fait approprié, j'avais fondu devant sur le blog de Mary, et comme mon amie Christelle est ma...

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Tags: desserts, citron, biscuits à la cuillère

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12 octobre 2010

Cannelonis au poisson

Ayant décidé de servir aussi du poisson en plat principal, et ayant succombé à cette recette sur le blog de Nad, j'ai testé, j'ai hum juste omis les petites crevettes, ah bah oui on ne peut pas avoir la tête partout, et quand vous verrez tout ce que j'ai...

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Tags: Tomates, poisson, plat, pâtes, parmesan, cabillaud

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12 octobre 2010

Terrine de saumon fumé au chèvre et concombre

Bonjour, comme l'indiquait mes messages précédents, j'ai reçu ces derniers temps pas mal de monde à la maison, je vais commencer par vous présenter au fur et à mesure les mets que j'ai servi ce week-end, un couple d'amis passait le week-end à la maison,...

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Tags: poisson, entrées, concombre, chèvre, terrines, saumon fumé

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11 octobre 2010

Fondant chocolat/orange

Bonjour, après un week-end de folie donc je commencerai certainement à vous montrer les recettes dès demain, mais avant ça, je vais d'abord vous présenter un nouveau partenaire Les Comtes de Provence, grâce auquel j'ai pu réaliser cette délicieuse recette.Mais...

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Tags: chocolat, partenariat, oranges, confiture

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11 octobre 2010

Tarte croustillante chorizo et courgettes (quoi encore !!!)

Bonjour, envie d'une pâte à tarte qui change, un paquet de feuilles de brick dans le frigo, des courgettes encore, du chorizo avec, ma foi mélange plus qu'approuvé, bon bah on mélange le tout, et c'est délicieux. Pour 4 personnes : 6 feuilles de brick...

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Tags: tartes, chorizo, courgettes, parmesan

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10 octobre 2010

Un petit croque avec un petit air du sud

Bonjour, je ne suis pas une fan du croque Monsieur traditionnel, même pas du tout en fait, j'aime bien le varier, et pour peu que les légumes s'y invitent il devient un plat complet, et une idée rapide pour le soir par exemple. Pour un croque : 1/4 de...

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Tags: courgettes, feta, jambon cru, herbes de provence, croque

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9 octobre 2010

Briochettes au sucre perlé

Bonjour, une douceur pour ce week-end ça vous tente ? pensez à moi qui va cuisiner, et cuisiner, et beaucoup cuisiner tout le long du week-end, pour fêter deux anniversaires, ah du boulot en perspective. Donc j'ai piqué cette recette à Bebop, lors du...

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Tags: brioche, map

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8 octobre 2010

Charlotte individuelle ananas et noix de coco

J'aime bien faire parfois une petite douceur, mais rapide la douceur à préparer, et je trouve que la charlotte si prête bien, en plus en bocaux, elle sera encore plus aisée à préparer, et ça permet de ne pas avoir à en manger pendant 3 jours. Je varie...

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Tags: desserts, noix de coco, ananas, charlotte, fromage blanc

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8 octobre 2010

Pizza ricotta et légumes grillés

Bonjour à défaut d'avoir le soleil dans le ciel, essayons de l'avoir dans l'assiette, cette pizza respire l'été, une recette tirée d'un fascicule du magazine Saveurs. Pour une pizza : La pâte à pizza : 210 ml d'eau20ml d'huile d'olive1 cuillère à café...

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Tags: map, aubergines, poivrons, courgettes, pizza, ricotta, legumes

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7 octobre 2010

Mini-feuilletés tomates/crevettes/mozzarella

Une fois n'est pas coutume j'ose vous présenter une idée apéritive, dont vous ne verrez pas le après cuisson, pour cause j'avais préparé cette bouchée pour mon chéri et ses amis pendant que moi j'étais parti avec mes enfants en vacances, mais comme l'impératif...

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Tags: Apéritifs, Tomates, crevettes, feuilletés, mozzarella

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