Brèves de cuisine

Brioche au miel et amandes

Nous avons une machine à pain, depuis que nous avons emmenagé dans notre maison, un achat hautement rentabilisé, parce que d'une le boulanger est trop loin, nous habitons au milieu de la campagne excentré de tout, et que de deux nous avons ( enfin j'avais...

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Tags: amandes, brioche, miel, pain, map

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30 août 2009

Madeleines comté et moutarde à l'ancienne

Toujours du site odélices Ingrédients :2 oeufs100 g de farine1/2 sachet de levure chimique3 cuillères à soupe de lait2 cuillères à soupe d’huile1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne60 g de comté râpésel, poivre Mélanger les oeufs avec la farine...

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Tags: Apéritifs, fromage, madeleine

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30 août 2009

Bouchées au thon

Tiré du site si délicieux Odélices Ingrédients :180 g de thon égoutté 50 g de concentré de tomate 60 g de crème fraîche 90 g de fromage râpé 4 oeufssel poivre1 petit oignon Mixer tout ensemble, remplir un moule à type petit four ou mini-muffins, cuire...

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Tags: Apéritifs, thon

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30 août 2009

Tarte au citron

Je donnerai n'importe quoi pour une bonne tarte au citron ( enfin façon de parler ) c'est de loin mon dessert préféré, orgasmique comme dirait Christelle. Ingrédients Une pâte sablée pour la recette c'est par ici Pour la crème : 100 g de beurre fondu5...

Posté par Cesostad à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, citron, tartes

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27 août 2009

Crumble tomates/feta

J'ai une surproduction de tomates dans mon jardin, et donc on en mange à toutes les "sauces" en ce moment, une recette facile et légère pour le soir (enfin pas que pour le soir), gorgée de soleil Ingrédients : (pour 4 personnes) 600 g de tomates coupés...

Posté par Cesostad à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Tomates, fromage, crumble

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26 août 2009

Tartelettes au chocolat

Je suis une des " rares " personnes à ne pas aimer le chocolat, mais ça ne m'empêche pas de le cuisiner, pour ma fille et mon chéri principalement, une petite recette toute simple et très facile à réaliser, ici faite avec des enfants. Ingrédients : (...

Posté par Cesostad à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, desserts

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26 août 2009

Index salé

Apéritifs : Abricots au foie gras Beignets de Noix de St Jacques Billes de foie gras pain d'épices et pistaches Blini à la crème de mascarpone au chorizo et poivron rouge Blini et rillettes de thon Bouchées au chorizo Bouchées au thon Bouchées briochées...

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Tags: index

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26 août 2009

Roulés du berger

C'est frais, tiré d'un maxi cuisine, j'aime beaucoup, le fromage fondant, le poivré de la roquette, au cœur d'un jambon sec, simplicité maximum. Ingrédients : Fromage frais type St-MorêtQuelques tranches de jambon secDes brins de roquette Découper le...

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Tags: Apéritifs

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26 août 2009

Bonjour et bienvenue

Pourquoi ce blog alors qu'il y en a tant d'autres sur ce thème si délicieux que la cuisine ? Parce qu'on a qu'une vie, et qu'il ne sert à rien de dire " et si je le faisais ? mais est ce que quelqu'un va le lire ? " à quoi ça sert de se poser des questions...

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Tags: chez moi

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26 août 2009

Index sucré

Ici sont regroupées toutes les recettes sucrées (rubrique spéciale pour vos desserts au citron) Desserts en général : Bâtons de boulanger Bavarois aux framboises en verrines Binbingka tout coco Biscuits aux flocons d'avoine, beurre de cacahuètes et pépites...

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Tags: index

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