viande - Brèves de cuisine

Trio d'hamburgers

Pourquoi un trio parce que j'ai acheté ça : Pour goûter histoire de voir, et parce que Monsieur ADORE les hamburgers maison, il a eu le droit à une autre tournée plus traditionnelle au steak haché, et vu le nombre de petits pains que j'avais aucun souci...

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Tags: Tomates, pain, map, fromage, poulet, viande, canard, boeuf, hamburger, salade

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26 janvier 2010

Tajine de poulet aux abricots

Voici le plat principal que j'ai fait pour mon fils, j'ai cuisiné pour environ une quinzaine de personnes, il va de soir que je ne vais pas vous donner les quantités totales qui sont astronomiques comme vous pouvez vous en douter. Si vous n'avez pas de...

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Tags: poulet, tajine, viande, abricots

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30 décembre 2009

Un petit goût de fête : magret de canard séché et foie gras roulé au pavot et épices

Elle est belle notre Bonne-Dame de Neige, non ? Il est grand d'attaquer un sujet plus que d'actualité le réveillon du jour de l'an, le réveillon de Noël c'est toujours chez mes parents, le réveillon de l'an c'est toujours chez moi, et je me suis lancée...

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Tags: viande, piment, foie gras, magret de canard, Noël, pavot, canard, 4 épices, herbes de provence

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15 décembre 2009

Deux tresses pour le prix d'une, saumon et magret séché à l'honneur

Recette trouvée sur le forum plaisirs gourmands Pour deux tresses en map : 100 g d’eau100 g de lait20 g de sucre10 g de sel1 cuillère à café de miel500 g de farine2 cuillère à café de levure déshydratée Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans votre...

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Tags: Légumes, carottes, poisson, saumon, plat, viande, champignons, courgettes, canard

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5 décembre 2009

Risotto de coquilletes au poulet et champignons ou dit le Coquilloto

Wahooo impossible de poster une recette hier, canalblog m'a fait des miséres, heureusement aujourd'hui ça passe, ouf.Bon sérieusement le terme Coquilloto ne m'appartient pas, que l'on soit bien d'accord, c'est un terme qui tourne derrière les fourneaux,...

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Tags: risotto, plat, poulet, viande, champignons, pâtes, coquilloto

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3 décembre 2009

Poulet aux pommes et au cidre

Pardonner ma photo jaunâtre, mais forcèment je n'avais plus de batterie, le résultat est devant vos yeux, je ne suis déjà pas une pro de la photo.Enfin c'est pas le propos de ce message, je vous propose une petite recette facile de poulet aux pommes et...

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Tags: plat, poulet, viande, pommes, cidre

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26 novembre 2009

Gigot d'agneau au foin, purée de patate douce, et roulés d'aubergines ricotta/tomates séchées

Aujourd'hui je vais vous présenter le plat principal et ses accompagnements que j'ai proposé, et donc cuisiné lors de l'anniversaire de ma mère.(ne pouvant pas vous faire part de mon cheese-cake, puisque la recette est restée chez mes parents)Bref je...

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Tags: Légumes, aubergines, plat, viande, tomates séchées, agneau, patate douce, ricotta

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28 octobre 2009

Saucisses de toulouse en gratin

Alors que les microbes ont l'air de faiblir, et de me laisser enfin respirer dans tous les sens du terme, je vais enfin pouvoir continuer à vous mettre de, j'espère bonnes, recettes.Je vous propose une recette tirée du maxi cuisine hors série sur la cuisine...

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Tags: Tomates, plat, saucisses, viande, haricots rouges

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19 octobre 2009

Nems

Une recette que j'ai fait il y a quelques temps, alors que ma cuisine respire d'autres odeurs, je vous fais part de cette succulente recette, trouvée sur Marmiton, par contre prévoyez du temps devant vous, c'est prévu pour 40-50 pièces, sur la photo ils...

Posté par Cesostad à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, crevettes, viande, crabe, nems, porc

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9 octobre 2009

Mes lasagnes

C'est ma recette, enfin c'est la recette de ma mère mais avec un ingrédient de plus, il y a un goût de " encore, encore, ... " bref c'est le genre de plat que je mangerai bien tous les jours, mais pour pouvoir apprécier les bonnes choses il est parfois...

Posté par Cesostad à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, fromage, plat, viande, champignons, courgettes, lasagnes

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