saumon - Brèves de cuisine

Deux tresses pour le prix d'une, saumon et magret séché à l'honneur

Recette trouvée sur le forum plaisirs gourmands Pour deux tresses en map : 100 g d’eau100 g de lait20 g de sucre10 g de sel1 cuillère à café de miel500 g de farine2 cuillère à café de levure déshydratée Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans votre...

Posté par Cesostad à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, carottes, poisson, saumon, plat, viande, champignons, courgettes, canard

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13 décembre 2009

Pain surprise façon Rubik's kub

Vous avez peut-être aperçu le cube surprise de chez Thiriet ? moi j'ai eu envie de le tenter façon Rubki's Kub, avec des couleurs plus flashy, je me suis donc amusée à colorer des pains, à trouver des farces un peu "sympa", bref à mettre un peu de fantaisie...

Posté par Cesostad à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritifs, pain, map, saumon, noix, abricots, canard, fomage, roquefort

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1 novembre 2009

Mini-blini au saumon et sa crème persillée

Je vais attaquer enfin les recettes concernant mon anniversaire pour rappel c'était il y a 15 jours,donc première recette, mais comme je n'ai pas pu attendre le temps d'attente pour la prise, la découpe du boudin a été un peu "écrasée" mais le lendemain...

Posté par Cesostad à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritifs, blinis, saumon

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26 octobre 2009

Un cake au saumon fumé pour baptiser mon nouveau joujou

Alors que les microbes ont insidieusement attaqué notre demeure, du fils à la fille, de la fille aux parents, bref un bon cocktail détonnant.Alors que nous voyons enfin la fin d'un long tunnel d'incertitude, ou enfin nos droits vont être pris en compte,...

Posté par Cesostad à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chez moi, Apéritifs, poisson, saumon, cake

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12 octobre 2009

Verrines saumonées : 30 ans ça se fête #3

Recette tirée d'un maxi cuisine, pour une dizaine de verrines : 200 g de saumon fumé100 g d'oeufs de saumon100 g de mascarpone100 g de fromage blanc1 citron non traité (moi j'en ai pris un vert)Ciboulette ciselée Râper le zeste du citron, et presser le...

Posté par Cesostad à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritifs, citron, saumon, verrines, mascarpone

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6 octobre 2009

Bricks au saumon

Recette tirée d'un magazine Saveurs, délicieuse et très rapide et simple à faire. Pour 16 bricks : 8 feuilles de bricks200 g de saumon frais100 g de tomates sèchées2 cuillère à soupe de pesto1 cuillère à soupe de pignon de pin Découpez le saumon en petits...

Posté par Cesostad à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon, bricks, plat, pesto, tomates séchées

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3 octobre 2009

Wraps saumon fumé et concombre

Petites bouchées fraîches à déguster à l'apéritif ou même à la place d'un traditionnel sandwich. Pour 10 wraps : 5 tacos ( galette de blé ou de maïs mexicaine )Du fromage frais type st MôretConcombre en bâtonnets100 g de saumon fumé Étaler au centre d'un...

Posté par Cesostad à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritifs, fromage, saumon, concombre, tacos, wraps

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11 septembre 2009

Flan saumon basilic

Ingrédients pour une tarte : 1 pâte brisée : 200 g de farine, 100 g de beurre, un peu d'eau, uen pincée de sel,il faut malaxer le tout et laisser reposer 1 heure.300 g de filet de saumon 1 oeuf150 ml de crème fraîche épaisse 200 ml de laitUn bouquet de...

Posté par Cesostad à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, poisson, saumon

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8 septembre 2009

Risotto crémeux au saumon

Il n'y a rien à dire ça fond dans la bouche et c'est juste trop bon le risotto ( même ma fille le dit et pourtant elle est difficile ) Ingrédients :400 g de riz arborio spécial risotto1.5 litre de bouillon de légumes ( la méthode simple c'est de diluer...

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Tags: poisson, saumon, risotto, riz

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7 septembre 2009

Madeleines au saumon fumé

Lancée sur ma tendance madeleine à tous les goûts j'ai emprunté le livre de Sophie Dudemaine à la Médiathèque, même si je ne suis pas en accord avec tous ces principes sur la madeleine, il y a des associations de goût sympathique, et bien entendu, après...

Posté par Cesostad à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritifs, madeleine, poisson, saumon

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