avocat - Brèves de cuisine

Verrines de mousse de saumon à l'avocat

Je vous propose aujourd'hui une bouchée rafraîchissante pour un apéritif, très simple à faire, vous pourrez la réaliser en plus à l'avance. Pour une dizaine de verrines : 4 tranches de saumon fumé Des carrés frais 1 bel avocat mûr Quelques gouttes de...

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Tags: Apéritifs, saumon, avocat, verrines

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23 décembre 2010

Salade tiéde au saumon

Lors de mon dernier échange gourmand, Charmela m'avait envoyé un petit livre Patates Épatantes recelant des délicieuses recettes, que je n'ai pas mis longtemps à tester en commençant par celle-ci. Et qui sait peut-être qu'à Noël vous aurez quelques chutes...

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Tags: avocat, pommes de terre, salade, oignon rouge, citron vert, saumon fumé

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7 décembre 2010

Croustillants d'avocat au carpaccio de surimi

Bonjour, vous l'aurez compris je n'aime pas faire comme tout le monde, et en recevant le carpaccio de surimi de Fleury Michon, eh bah non je ne l'ai pas utilisé en carpaccio, mais j'avais envie d'une petite entrée croquante et moelleuse, un truc vite...

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Tags: surimi, bricks, avocat, entrées

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11 novembre 2010

Verrines crevette, avocat, crumble épicé

Bonjour, j'ai reçu il y a quelques jours un colis très parfumé aux senteurs variées, de mon nouveau partenaire Histoire de goûts, ils vous propose une variété de produits plus émoustillants les uns que les autres je vous montre ce que j'ai eu le plaisir...

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Tags: Apéritifs, crumble, avocat, crevettes, verrines, partenariat, guacamole

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4 octobre 2010

Gressins avec un petit goût en plus et mousse d'avocat au saumon

J'ai reçu dernièrement de mon partenaire Lapana, des huiles d'olives mélangées à des huiles essentielles. Les produits sont certifiés 100% bio, j'ai donc reçu trois échantillons d'Instant d'Olive Des huiles d'olive qui vous permettront d'égayer votre...

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Tags: Apéritifs, saumon, avocat, fromage blanc, rillettes, gressins, tabasco

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8 septembre 2010

Salade d'avocat au citron confit

Bonjour, voila une petite salade qui allie deux choses que j'aime vraiment beaucoup, l'avocat et le citron, confit ce dernier, recette trouvée sur le blog de Piment Oiseau. Pour une à deux personnes : 2 avocats mûrs1/2 citron confit2 cuillères à soupe...

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Tags: citron, avocat, salade, legumes

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29 juillet 2010

Salade pastèque, feta, et avocats

Bonjour, je ne sais pas chez vous, mais par chez moi il ne fait pas spécialement beau, mais le temps est "lourd", bref je n'ai pas envie de passer des heures derrière les fourneaux, et j'apprécie à foison les salades, dans le dernier numéro Saveurs, j'ai...

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Tags: fromage, avocat, feta, salade, legumes, fruits, pastèque

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18 juin 2010

Des crumpets à l'entrée ou au dessert à vous de choisir

Bonjour, il était une fois un colis bien garni de Regent's Park, et parmi ces quelques trésors des crumpets, certains vont me dire : " des quoi?" des crumpets oui oui ça ressemble à un pancake, mais non non ce n'en est pas un, ceux sont des petites crêpes...

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Tags: chocolat, desserts, saumon, avocat, poivrons, entrées, basilic, fraises, chocolat blanc, crumpets

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21 mai 2010

Sorbet à l'avocat, et champignons atomiques

Bonjour, dans le cadre du salon du blog culinaire de Soissons, j'ai déposé plusieurs recettes, qui sait j'aurais peut-être la chance comme l'année dernière de présenter ces recettes, j'ai donc opté pour un trio gourmand (les champignons atomiques patience...

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Tags: desserts, avocat, citron vert, sorbet

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21 avril 2010

Salade acidulée au crabe et participation à un concours

Bonjour, tout d'abord je vous présente une recette bien fraiche de salade acidulée, délicieuse et légère, une recette trouvée dans un vieux Vie Pratique . Pour 3 personnes : 3 kiwis 1 pomme Granny-Smith 1/2 citron vert 2 avocats 125g de chair de crabe...

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Tags: avocat, crabe, jeu, pommes, kiwi, salade

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