desserts - Brèves de cuisine

Yaourts à la confiture de lait

Pas le temps de me lancer dans la rédaction d'une loooooongue recette ce soir, entre hier et aujourd'hui, j'ai passé des heures derrière les fourneaux pour l'anniversaire de mon fils, mais une petite recette savoureuse quand même. Pour 8 yaourts : De...

Posté par Cesostad à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, yaourt, confiture de lait

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22 janvier 2010

Orangettes

Une recette que j'ai réalisé pour mes paniers gourmands de Noël, que j'ai fait au milieu des travaux, c'était un peu la pagaille, mais à priori elles étaient réussies, puisqu'elles ont plu, c'est bien la le principal.Je ne vous donne pas de quantité précisé,...

Posté par Cesostad à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, desserts, Noël, oranges

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21 janvier 2010

Cake au citron

Un peu de douceur, une touche de citron, et Sophie Dudemaine a crée un délice au citron, j'aime beaucoup, et ayant son livre sur les cakes je ne pouvais QUE tester, c'est fait. 3 œufs170g de sucre semoule (j'ai toujours tendance à baisser la quantité...

Posté par Cesostad à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, citron, cake

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19 janvier 2010

Mes premiers macarons, teinter votre vie en rose, un peu de bonheur et beaucoup de douceurs aux fraises

Ah petits macarons délicieuses bouchées sucrées, où nous sommes beaucoup à succomber. Ma mère a toujours eu envie de savoir réaliser des macarons, pour sa fête des mères, avec mes soeurs nous lui avons offert un cours de cuisine spécial macarons à l'Atelier...

Posté par Cesostad à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fraises, curd, macaron

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18 janvier 2010

Boîte magique à cookies

Une idée, que j'ai trouvé sur bon nombre de blogs, qui fait toujours plaisir, surtout à ceux qui aiment les cookies, mais qui en vain ne les réussisent pas, je l'ai offerte à mon amie Christelle, à priori elle a apprécié, et m'a dit la garder précieusement....

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Tags: desserts, Noël

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18 janvier 2010

Flan à la noix de coco version 1

Pourquoi version 1 ? parce qu'il y aura un version 2, je vous propose une première recette aujourd'hui d'un flan à la noix de coco, mais je vous en proposerai un jour une deuxième qui me vient d'une copine.Moi perso je le fais souvent sans caramel, mais...

Posté par Cesostad à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, noix de coco, flan

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17 janvier 2010

Douceurs au pain d'épices et poires en verrines

Après les fêtes j'avais des chutes de pain d'épices, je n'aime pas gâcher, j'ai donc préparé cette délicieuse verrine en dessert. Pour 4 personnes : 2 belles poires du pain d'épice (une belle tranche par personne)100g de fromage blanc100g de mascarpone2...

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Tags: desserts, poires, verrines, mascarpone, pain d'épices

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16 janvier 2010

Pain d'épices

Oula la photo un peu pourrie, qui ne rend pas justice à ce sublime pain d'épices, la faut à "j'en ai fait plein, mais dans les préparatifs j'ai pas eu le temps de le prendre correctement en photo", bon bref tout ça pour dire que je cherchais THE recette...

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Tags: desserts, foie gras, pain d'épices

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8 janvier 2010

Mini-tartelettes aux noix de pécan de Martha Steward

Par une délicieuse journée d'hiver au coin du feu, un goûter en famille, elles ont ravis nos palais, elles sont délicieuses, peu sucrées en bouche, on a totalement fondu pour elles, laissez vous tenter vous ne serez pas déçus. Pour 18 tartelettes environ...

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Tags: desserts, noix de pécan, sirop d'érable

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5 janvier 2010

Sucre à la violette

Un truc très simple à faire, que j'ai mis dans mes paniers gourmands pour Noël, avec ce bon petit goût de viloette ce sucre est irrésistible. il vous faut :20g de fleurs de violettes cristallisées200g de sucre (plus ou moins selon votre goût) Mixer en...

Posté par Cesostad à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, saveurs ajoutées, sucre aromatisé, violettes

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